世界上最贵的食用鱼：黄唇鱼一斤肉可达万人民币

游客投稿世界之最 2023-07-08 20:52

人们渴望食物，尤其是在快节奏的城市生活中。忙完一天的工作，约上三两个朋友去美食街，各种美食的香味扑鼻而来，满嘴都是，简直是人生最美好的事情。说到食物中的极品，那一定是鱼。鱼有很多种，那么食用鱼中最好的是什么呢？我们一起来看看吧。

世界上最贵的

鱼:黄唇鱼黄唇鱼是一种肉食性鱼类，一般分布在东海和南海北部。17年，福建一艘渔船捕到一条重122斤的黄唇鱼。最终拍卖以347万元的天价成交。平均一斤肉能达到28500元。这一斤肉能把一般人半年的工资吃光！

黄唇鱼为什么这么贵？为什么这条黄唇鱼能卖这么贵的价格？原来这条黄唇鱼是有名的滋补品。特别是它的鱼脂(鱼胶)能滋补肝肾，止血效果非常明显，尤其适用于产后出血的孕妇。这就是为什么黄唇鱼能卖这么贵的价格。

美国一家媒体在一项调查中公布了世界上九种最贵的食物，其中黄唇鱼赫然在列。黄唇鱼旁边的其他昂贵食物有:白松露、藏红花、鱼子酱、神户牛肉、香草、金箔、鹅肝和麝香猫咖啡。

然而，1988年，黄唇鱼被列为中国国家二级保护野生动物。捕鱼和贩卖是非法的。

其他珍贵鱼类金枪鱼

金枪鱼一直是最昂贵的食用鱼之一，尤其是巨型蓝鳍金枪鱼。鲜肉因为味道鲜美，营养价值高；生长在深海，很难捕捉；数量稀少，所以价格一直很高。

据日本媒体2018年报道，日本和歌山县胜浦渔港捕获一条重900公斤、长2.74米的蓝鳍金枪鱼。打破了17年创下的446公斤的纪录。最终，这条金枪鱼拍出了770万日元(约合人民币46万元)的高价。

长江刀鱼的学名是鲣鱼。它是一种洄游鱼类。为了迁徙，它会积累丰富的脂肪，所以它的肉质细嫩，口感极其肥美，受到无数人的追捧。2012年，一条325克的长江刀鱼王拍卖价格最贵，达到5.9万元。那是一克180元。

但因为过度捕捞，国家也将长江刀鱼纳入保护范围。

金枪鱼长江黄唇