为什么中国人更热衷于茶话会?(茶话会到底是什么)
说起茶会,相信喜欢喝茶的朋友都不会陌生。茶会和茶宴并行于世,但茶会没有茶宴豪华,但也没有日本茶道正式。茶会比较平实、吉祥、随和,所以在中国受到人们的喜爱,广泛应用于各种社交活动中。比如,最高人民会议欢迎各国贵宾共商国事,庆祝重大节日;开展学
术交流,举办庆祝工商企业开业联欢会。在中国,尤其是在春节,党政机关、群众团体、企事业单位总喜欢用茶话会的形式,用一杯茶辞旧迎新。因此,茶会成为中国最流行、最时尚的社交聚会形式之一。
在茶会上,人们非正式地用茶点来谈论茶,茶成了促进人们交流的媒介,饮茶解渴也就无关紧要了。
一般认为,茶会是在古代茶宴、茶话、茶会的基础上逐渐演变而来的。"茶谈"《辞海》中说喝茶说话清楚,方悦《入局》诗中写道:"茶话会稍微少一点灰尘。"
现在,有茶点的聚会叫茶会,说明茶会是用茶点招待客人的社交聚会。还有"茶话会"这个词,最早出现在唐代钱起的《孙龙府与郎尚仁茶会》:
我是情侣,忘了回才子家。
交谈和思考,绿茶将取代刘桦。
看看岸上的云,包括最轻微的倾斜。
如果乔松满足了这一点,他就不会再喝醉了。
诗中写道,钱起、孙子和郎尚有一次茶会,他们边喝茶边交谈。他们没有欣赏盛开的石榴花,只带着洒脱的神情喝茶,晚上甚至忘了回家。茶会的欢乐是无法用语言表达的。
看来茶会和茶宴一样,都有几千年的历史了。
茶会在中国出现后,这种聚茶的社会时尚慢慢在世界范围内传播开来。据史料记载,在欧美,17世纪中叶荷兰商人将茶叶运往伦敦,引起了英国人的兴趣。当时,酗酒盛行于英国社会,尤其是上流社会和年轻人。
1662年,葡萄牙的凯瑟琳公主将饮茶带到了英国。到18世纪,茶会在伦敦的一些俱乐部盛行。时至今日,英国学术界仍经常采用茶话会的形式,称为"茶杯精神"。
在荷兰,喝茶在17世纪末和18世纪初成为一种普遍的习俗,家庭主妇们喜欢茶会,甚至到了着迷的程度。当时的荷兰剧《茶夫人》是这么说的。
在日本,茶道受到尊重;在韩国,讲究茶道;在东南亚国家,用茶招待客人是一种时尚。在这些国家,商界和社会往往喜欢以茶话会的形式进行各种社交活动。
茶会因其诚实、节俭和良好的社会功能而广受欢迎。在国内还是很受欢迎的,被政府机关、企事业单位广泛采用。
自20世纪90年代以来,茶会已经成为中国和世界上许多国家最时尚的社交聚会之一。
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