与茶叶密不可分的布朗族这里面有着什么文化?(布朗族和茶叶关系)
中国是一个有着几千年文化历史的国家,民族文化博大精深。从古至今,有很多由茶形成的文化,已经逐渐深入人心。中国各地都有自己的茶文化特色,这也是他们的根之所在。文化差异和民族习俗会影响茶文化的发展,形成丰富多彩的茶道。下面小编就带你去了解布朗族
的文化,它离不开茶。布朗族人一生都离不开茶。茶树是家庭财富的象征,茶叶是家庭经济的主要来源,茶叶是布朗族社会生活和人们交往的重要媒介。布朗族与茶的亲密关系,在种茶、采茶、制茶、饮茶、迎茶、赠茶中得到了淋漓尽致的体现。
布朗族是云南最早种植茶叶的民族之一。他们保持着吃酸茶的习惯。一般在5、6月份,将收获的鲜叶煮熟,放在阴凉处十几天使其发霉,然后放入竹筒中埋入人土中,数月后即可取出。
居住在勐海县八达乡茶树王所在地的布朗族喜欢喝酒"青竹茶"。布朗族的青竹茶是一种简单、实用、独特的饮茶方式。一般这种方法用在离家很远的地方旅行或者野外工作的时候。它的做法很简单,基本就是就地取材,把碗口粗的新鲜竹筒砍下来作为泡茶的工具。竹筒倒入山泉后,放在火上烧烤。水烧开后,加入茶叶。将其煮成茶汤后,倒入一根短竹筒中饮用。
青竹茶融茶香和青竹香于一炉,醇香四溢,沁人心脾,回味无穷。喝青竹茶,一般是在吃了竹筒饭和烧烤之后,有很强的地方特色。
其特点是用新鲜的香竹作为煮茶、饮茶的工具,是煮茶用的新鲜竹简。大约30厘米长。有些有碗那么大。喝茶用的鲜竹筒一般有五六寸长。底部很薄很尖,插在地下,口径是酒盅大小。这种茶多用于打猎或远离寨子工作时。这种青竹茶,山泉水,鲜竹香,茶香融为一体,味道很浓。尤其是拜访茶树王的时候或者吃完竹筒饭和烧烤之后,非常提神。
布朗族是云南最早种植茶叶的民族之一。他们保持着吃酸茶的习惯。一般在5、6月份,将收获的鲜叶煮熟,放在阴凉处十几天使其发霉,然后放入竹筒中埋入人土中,数月后即可取出。酸茶在口中咀嚼吞咽。可以帮助消化,解渴。是用来吃的礼物,也是送给对方的礼物。
从布朗族的用茶活动中,我们可以窥见他们的历史文化、生活礼仪、社会交往、宗教信仰等习俗。布朗族千百年来种植、制茶、饮茶的习俗博大精深,源远流长。
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