芒种季节的养生食疗介绍(养生食疗过芒种)

2020年6月5日是一年一度的天幕季节。作为夏季的第三个节气，天幕对于农耕来说非常重要，因为天幕还有一个名字叫"忙着种植"顾名思义，就是农忙。但是不同的地区还是有不同的习俗，在遮阳篷的当天，也要注意一些卫生和饮食方面的事情。那么天幕应该如何

1.芒籽是什么意思？

"芒中"意味着小麦等有芒的作物成熟了，意味着大麦、小麦等有芒的作物种子成熟了，抢收非常迫切。

"五月节的意思是有一种芒，五谷可以种"。意味着大麦、小麦等带芒作物的种子已经成熟，抢收十分迫切。夏播作物如晚稻、黍、黍也是播种最忙的季节，所以又叫"芒中"。

天幕第三阶段是什么？

在古代，芒果分为三个阶段:"等待螳螂的诞生；第二，等彭开始唱；三等舌无声。"在这个节气里，去年深秋螳螂产下的蛋，因为感受到了殷琦的诞生，破壳生下了小螳螂；喜阴的伯劳鸟开始出现在枝头，在树荫下歌唱；相反，能从其他鸟的歌声中学习的嘲鸟，因为感觉到殷琦的出现而停止了歌唱。

这是什么意思？

春天争夺太阳，夏天争夺时间，"争取时间"也就是说，收获的季节很忙。人们常说"三峡"农忙季节，即忙于夏收、夏播和春播作物。

芒草"Mang "这个词指的是有芒植物的收获，如小麦。物种"这个词指的是播种谷子作物的季节。"芒中"同音异义表示所有的作物都在生长。忙着种植"的；所以，"芒中"也称为"忙着种植"、"忙着种植"是农民朋友的传播和播种。

"芒中"这标志着农民们开始了忙碌的田间生活。

2.植穗季节的健康与食疗

节气期间别忘了养生。毕竟健康比什么都重要。在天幕的季节一定要多注意饮食，尽量少吃一些热量大的食物，因为天幕的时候天气比较热，我们的身体需要缓解暑热来达到身体机能的协调运行。那么，如何做好入耳季节的健康饮食呢？

凉拌生菜——芒果季节的养生与食疗

材料:新鲜生菜350克，洋葱，香油，味精，盐，糖。

做法:将生菜洗净去皮，切成长条小块，放入盘中，加入精盐搅拌，腌制1小时，沥干水分，加入味精和糖拌匀；洋葱切成葱花，撒在生菜上。锅热时加入香油，油热时浇在葱花上，炒匀即可食用。

功效:益五脏，疏通经络。

稻穗季节的养生与食疗——绿豆银耳汤

材料:绿豆60克，银耳15克，枸杞10克，糖1 ~ 2勺。做法:绿豆洗净，用清水浸泡2 ~ 3小时备用。将银耳洗净后用清水浸泡1小时，取出，再次洗净，去蒂，用刀剁成泥备用。锅中倒入600毫升水，加入所有材料，中火煮沸，小火煮30 ~ 40分钟，最后加入糖。功效:益气补血，消暑解毒，清热利尿。天气网提示绿豆性凉，女性经期少吃。

芒种季节的养生与食疗-"；五叶芦根饮料"

饮食调养:应避免暴饮暴食，以防损伤脾胃。应多吃健脾清热祛湿的食物，如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、番茄、西瓜、木瓜等。

芒种薏米百合马蹄盆季节的保健与食疗

薏仁30g，百合30g，菱角250g，薏仁、百合洗净，菱角用温水泡透，去皮，洗净，从中间切开，将菱角、薏仁、菱角放入砂锅中，加入适量的水，置武火上，再用文火煮沸。

芒籽——薏苡和沙参的养生与食疗

饮食调理:宜服用健脾益气养阴的食物或两用之品，如薏苡仁、沙参、百合、苋菜、枸杞叶、木耳、桂圆、木瓜、椰子、哈密瓜等。

薏米杏仁粥的季节保健与食疗

薏苡仁30g，杏仁10g，粳米100g，冰糖少许。薏苡仁、粳米洗净，杏仁去皮洗净。先将薏米、粳米放入锅中加适量水武火煮沸，再文火煨至半熟，加入杏仁继续煨至米熟，加入冰糖，使其具有健脾祛湿养肝的功效。

天蓬金银花粥的养生与食疗

材料:金银花30克，粳米50克。

做法:将金银花加水煎煮去渣，取浓缩液150毫升，加水300毫升用粳米煮成粥，早晚各服一次。功效:清热、解暑、除烦。

天篷季节的保健与食疗——荷叶茯苓粥

材料:荷叶(鲜或干)1片，茯苓50克，粳米或小米100克，糖适量。

做法:先将荷叶汤去渣，在药汤中加入茯苓、洗净的粳米或小米，一起煮成粥，出锅前放入糖。功效:清热解暑，宁心安神，止泻止痢。

无论节气是什么，吃喝的药方都不是绝对的，而是根据自己的体质来选择。建议在选择食物之前，先了解自己的体质。

芒种保健补品

6月5日，太阳的经度是75度。太阴书记载:"桶指已经是芒籽了。此时可种芒谷，过此无效，故名"。也就是说，天幕的节气最适合播种带芒的谷类作物，如晚稻、谷子、黍。芒种也是播种作物时机的分界点。因为天气炎热，已经进入典型的夏季，农业种植以这个季节为界。过了这个节气，农作物的成活率越来越低。农业谚语"莽籽忙"事实就是如此。

芒果种植后的中医养生与食疗

由于我国幅员辽阔，同一节气的气候特征也有所不同。中国中部长江中下游地区降雨增多，气温升高，进入雨季。空空气很潮湿，天气异常闷热潮湿，各种衣服和器皿都容易发霉。所以，在长江中下游地区，这种天气被称为"黄梅天"。

另外，中国的端午节多在芒种日前后，还有"没吃过端午粽子的，不能破衣烂衫送"声明。这告诉人们，端午节过后，不要脱下保暖的衣服，以免着凉。中国江西省有句谚语:"夏至种芒，人行走需牵；拉的人需要被拉，拉的人需要被推。"短短的几句话，反映了夏天人们的通病——懒。

原因是夏季气温升高，空 gas中的湿度增加，体内的汗液不能顺利散发，即热蒸湿动，湿热渗透空 gas，人所能接触和呼吸的一切都离不开湿热之气。所以，暑热使湿邪越胜越多，使人昏昏欲睡，情绪低落。因此，不仅要做好雨季的田间管理工作，还要注意增强体质，避免季节性疾病和传染病的发生，如中暑、腮腺炎、水痘等。

芒籽的保健要根据季节的气候特点，使精神保持在轻松愉快的状态，使气得到提升，自由宣泄。

日常生活中，应晚睡早起，适当接受阳光照射(避免阳光直射，注意防暑)，以符合阳气充盈，有利于气血运行，振奋精神。夏天，白天长，夜晚短。中午睡午觉有助于恢复疲劳，有益健康。芒籽种下后，中午天热，人容易出汗，衣服要勤洗勤换。为了避免中暑，遮阳篷后要经常洗澡，这样可以使皮肤松弛。"阳热"容易发泄。但需要注意的是，出汗时不要马上洗澡。中国有句老话，叫"汗不湿"如果"出汗出来见湿就是痘痘。"

芒种节气的特殊食疗与配方

西红柿炒鸡蛋:

【食材】西红柿300克，鸡蛋3个，精盐，味精，糖。

【做法】西红柿洗净切片，鸡蛋放入碗中拌匀。

烧热油锅，先将鸡蛋煎熟，放入碗中；炒锅洗净，烧热，放油进去，把糖在炒锅里融化，把西红柿倒入炒锅里翻炒2分钟，再把鸡蛋和盐翻炒3分钟，炒锅里放一点味精。(糖尿病人不放糖)

【功效】生津止渴，养心安神。

冬菇丸子:

【配料】香菇、鸡汤、淀粉、冬瓜300克、植物油、精盐、姜、味精、香油。

【做法】香菇泡发洗净，冬瓜去皮洗净，用钢珠勺挖成丸子处理，生姜洗净切丝。

锅内热适量植物油，下姜丝炒出香味，下香菇炒几分钟，倒入适量鸡汤烧开，将冬瓜球放入锅内煮至熟，水淀粉勾芡，翻炒几下，加入味精，倒入香油，起锅。

【功效】养胃、生津、除烦。

五味枸杞饮料:

【配方】醋炙五味子5克，枸杞子10克，糖适量。

【做法】将五味子、枸杞切碎放入瓷杯中，用开水冲泡，用温水浸泡一会儿，再加入糖，拌匀即可饮用。

【功效】滋补肾阴，助肾阳。适用于"徐霞"该病是一种有效的养生滋补剂。

3.茫中民俗。

嫁给一棵树

芒种是农忙时节，山西融和大麦小麦收割。当地人叫它"农忙"。有句谚语说:"麦黄忙着种地，女修不在家。"所以，在这个节气里，女人也要下到地里去，帮她们度过"农忙"。在河北盐山，它在"忙"这一天已经"嫁给一棵树"的习俗。就是用刀在枣树上划几笔，表示能结更多的果实。

花神

天幕时节送花给神灵是一个古老的民间习俗。认为芒的种子已经过去，花开始枯萎，花神退位。因此，人们常常在芒籽日举行祭祀花神的仪式，同时向花神表达谢意，希望来年再相见。在那一天，人们会设置供品，焚香祭祀，送别花神。曹雪芹在《红楼梦》第二十七回写道:"那些姑娘们，或是用花瓣柳枝编织轿子，或是将锦纱折成干楼，都是用彩线扎的。这些东西被绑在每一棵树和每一朵花上。绣带在花园里飘扬，鲜花盛开。

据古语说，芒籽种下后，各种盛开的花朵开始枯萎，花神退位，所以人们会郑重地为她修行，以示感谢，并期待明年再相见。这是花神。如今，送花给神仙的习俗已经不存在了，但在著名的《红楼梦》中有一段对送花告别场面的精彩描写:"第二天是4月26日，原来这一天并不是支付芒草节的时间。古代习俗:穗种节当天，要布置各种礼品，祭祀花神。据说穗籽一过，就是夏天，所有的花都要感恩。花神退位，需要钱。不过这种习俗在闺房里比较流行，所以大观园里的人都起得比较早。""那些姑娘，或用花瓣柳枝编织的轿子，或用绞锦叠起的千楼，都是用彩线扎起来的。这些东西被绑在每一棵树和每一朵花上。绣带在花园里飘扬，鲜花盛开。更何况这些人都是桃杏出墙，颜羞黄鹂，一时说不出话来。"这里大概说的是，大观园的姑娘们告别花神，首先是把自己打扮得漂漂亮亮的。其次，为花神准备交通工具(轿子)和庄严肃穆的祭祀仪式。成千上万的建筑")。

"在这段话里；成千上万的建筑"给你解释一下:千指盾；罗、荆、庄都是古旗。石是一面旗杆顶端带有旋转牛尾的旗帜。这个家族类似于玄，但装饰着彩色的折叠羽毛。这座建筑的形状像一把伞。由此可见，芒果节上一大家子送别花神的华丽场景，也显示了古人对自然的亲近，显示了他们对生态的敏感和重视，值得现代人思考和学习。

水煮李子

芒果也是李子成熟的季节。在南方，李子会在每年的五六月成熟。在南方，五六月是李子成熟的季节，三国时有"论梅子料酒的主人公"典故。梅子含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净化血液、调理肠道、降血脂、缓解疲劳、养颜美容、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等独特的营养保健功能。但大部分鲜梅子都比较酸，很难直接食用，需要加工后才能食用。这个加工过程就是煮李子。

三个国家有"论梅子料酒的主人公"根据故事，人们也会在天幕的季节煮李子，那么什么是煮李子呢？在中国，梅花主要生长在广东、福建、海南等南方省份。乌梅味甜、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、多汁、酸度高，富含人体所需的多种氨基酸、果酸和维生素C。

具有净化血液、调理肠道、降血脂、消除疲劳、美容养颜、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等独特的营养保健功能。但大部分鲜梅子都比较酸，很难直接食用，需要加工后才能食用。这个加工过程就是煮李子。现在青梅的加工方法很多，有腌制、做蜜饯、榨汁、熏制、酿造、制药等等。

有乌篷车季节烹梅的习俗，历史悠久，早在夏朝就有。

因为梅子吃起来酸酸的，很难直接吃，吃之前一定要加工，所以就有了水煮梅子。梅子的烹饪方法有很多种，如用糖煮梅子或用糖拌晒干的梅子，使梅子汁浸出，或用盐煮梅子或用盐拌晒干的梅子，使梅子汁浸出，并加入紫苏，使其更加优雅。北方产的乌梅在中国很有名。当它和甘草、山野植物、冰糖一起煮，就制成了夏季佳品——酸梅汤。

如果加入桂花卤水，冷却后再喝，味道会更好。目前加工的话梅脯有很多，如话梅、牛奶梅、甘草梅等，很受人们的喜爱。

安苗力争丰收

种麻秧是安徽绩溪的一种农耕习俗。据传说"安苗"道光起源于唐末宋初，清末逐渐兴盛。据史书记载，农历六月初六是神母的生日，是敲锣、烧纸、在田角种小红旗的日子。涪陵、北村、胡加和汕头等地的村庄是第一批入冬的村庄。龙虎节"请和尚们来斋戒，然后升旗打鼓，载着秋大师到田中游览，祈求风调雨顺，五谷丰登，故名"安苗"。每到稻种遮天蔽日的季节，为了祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户都用新的小麦粉蒸袋，把面粉揉成五谷、六畜、瓜果、蔬菜的形状，再用蔬菜汁染色作为祭品，祈求五谷丰登，村民平安。

在芒种之前，所有农民都种下了稻秧，种下了粮食，让农民感到欣慰。为了表示他们的喜悦，村长召集了尊敬的长辈来选择吉日。家家户户都用新的小麦粉蒸包，把面条揉成五谷六畜蔬果的形状，再用蔬菜汁染色作为祭祀品，祈求五谷丰登，村民平安。所以，每个村子最后一个农民种下秧苗后，户主会给他们看"安妙铁"显示安苗的日期，每个村庄"安苗"在不同的日子里，村主取决于村里家庭事务的进展。虽然各村做包运动不是同一天，但是在一个村"安苗"白天，不仅村民可以挨家挨户随意品尝安妙宝和树木，其他村的人也可以进村享受同样的快乐，处处洋溢着节日的气氛。

打泥巴仗

贵州省黔东南自治州黎平县的侗族人民，在每年种芒前后，也就是分苗的时候，都会有一段青年男女欢乐嬉戏的时光。泥中搏击"节日。

侗族有一个传统习俗，就是结婚后，女孩子一般不会先住在男方家，只有农忙和过节的时候，才会在同伴的陪同下来婆家住几天。这时候男方家会把水田整理好，分头安排插秧的日子，然后会请一些年轻人来帮忙，新郎的姐妹们一起欢迎新娘回来插秧。而且新娘也要邀请一些女伴一起来。节日那天，新婚夫妇和大家一起来到田里插秧。插秧时，青年男女相互竞争，场面十分热闹。插完苗，男生会故意挑衅，找借口往女生身上扔泥巴。当然，姑娘们也不会示弱，她们会联合起来发起反击。双方会抢田里的泥，互相扔过来。这场战斗真的像两军交战。如果几个人一起抓住对方，就会被推倒在水田里打滚，弄得浑身是泥，狼狈不堪。

新郎的父母将在场地上观看袖手旁观，但不会参与。往往身上泥巴最多的人，就是被对方看中的人。最后大家都玩累了，浑身是泥，大家就会一起来到河边小溪边，边打扫边打水仗。芒果是一边工作一边玩的。前一天新娘来的时候，带了一车五色糯米和100个煮红鸡蛋。当他们在节日后回到父母家时，他们的丈夫和姐妹应该用更多的彩色米饭和红色鸭蛋为他们送行。