古人喝茶也都是用沸水冲泡茶叶吗(古人喝茶也都是用沸水冲泡茶叶吗)
历史趣闻
2023-11-22 17:52
说起喝茶，不管谁应该都或多或少喝过，还是真的好喝。换句话说，用开水冲的茶有一种不一样的味道，那么我们在喝茶的时候，会不会有这样的疑问呢？也就是古人是用这种开水还是凉水泡茶？对于这个问题，我们一起做一个简单的分析。
古人喝茶是用开水泡茶吗？其实
起初，茶不是用来喝的，而是用来治病的。很长一段时间，古人都是把茶作为治疗百病的药材。神农尝百草，日受七十二毒。喝了茶才解毒。所以茶不能治百毒不侵，但是对身体真的很好。
初唐时，茶饼捣碎成粉，再用开水冲泡，加入葱、姜、盐、姜等调料，最后拌成汤喝。这是初唐的喝茶方式，其实有点像喝粥。
到了唐朝中期，茶被用来炒制，也就是煮茶。首先，在水中加入少许盐，然后在煮沸时加入茶粉、盐和姜。
宋代时盛行点茶法，就是把茶叶碾成粉末放入这个杯子里，再倒入开水，有点像现在的抹茶。
直到明代，这种茶的冲泡方式才真正流行起来。这个也比较简单，不需要时间。每个人都可以喝，所以它很快流行起来。
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