在物质匮乏的古代游牧民族每天都吃肉还是有其他主食？(古代游牧民族吃人)

当我们谈论"游牧民族"有时候有一种感觉，这些民族的人每天都要吃牛羊肉，一日三餐应该是这样的，但是好像不是这样，那么如果不吃这些，那么在物资匮乏的古代，这些游牧民族会吃什么呢？让我们和边肖一起来看看吧。感兴趣的网友不要错过。让我们来看看吧！

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然而，历史的真相往往出人意料。事实上，普通游牧民吃的肉并不比农民多。肉对他们来说仍然是奢侈品，是难以享受的美味。只有少数上流社会的部落贵族才能享用大餐。对于大多数牧民来说，他们的主要食物不是肉，而是牛奶。

清代赵翼编著的《露檐杂记》中记载:"吃奶酪，蒙古的习俗，还有肥肉的糊，当然不能吃肉。我在木兰，有会说中文的蒙古兵。问他们，他们会说:"只有王子和太极能吃肉，我们很穷，但每个节日只杀一只羊。""可见羊在牧民中的地位和猪在农民中的地位是一样的，都是只有在节日里才能享用的宝物。

羊肉对牧民来说是极其奢侈的。

在中原与游牧民族的战争中，经常会记录有多少只羊被俘虏，这些羊也经常作为军队奖励军士的食物。但实际上，游牧民族带来的这些羊，大多不是用来杀了吃肉的，而是用来吃它们产下的奶的。

乳制品是游牧饮食的主流。

时至今日，内蒙古自治区牧民的牲畜屠宰率仍然只有28%，也就是说每年每100个样本可利用的牲畜数量是28头，这是科技进步的结果。今天各种饲料、疫苗、兽医层出不穷，也只能达到这个结果。但是古代游牧民族的屠杀率可能连今天的一半都不如。如果屠宰率是15%，即使有几百只羊的家庭也很难吃到肉。重要的是当时的仓储条件落后，仓促杀羊后往往很难保存肉。所以杀羊吃肉对牧民来说是巨大的浪费。

这只是一个丰收的季节。如果遇到灾年，大量的牧场会枯萎，大量的羊会死亡。到时候牧民会饿肚子，游牧民族对灾害的抵抗力其实比农耕民族弱。当时唐朝和突厥同时遭遇罕见的灾难，双方都有减产。结果土耳其人被削弱，等不了几年。但唐朝很快恢复，在短时间内集结军队，一举消灭了兵马不多的突厥人。

一旦发生灾害，牛羊大量死亡，牧民甚至要抓老鼠、鱼和各种小动物为食。比如成吉思汗小时候靠抓小动物为生，为了一条鱼他杀了同父异母的弟弟。

通过各种记载，我们不难发现，在古代世界，吃肉对于大多数人来说是一件极其奢侈的事情。无论是游牧民族还是农耕民族，吃肉都是达官贵人的特权。肉类在中国的普及要等到上世纪80年代以后。我们应该是极其幸运的，生在一个物质最丰富的时代，终于可以天天吃肉了。