古代游牧民族为什么对茶那么情有独钟？(游牧民族为什么离不开茶)

早在唐代，北方地区的游牧民族就有饮茶的传统和习惯。自从茶传到草原上，茶就成了很受欢迎的商品，甚至出现在民族"三天没饭吃，不如一天没茶喝。"谚语。中原人喜欢喝茶，但是"柴米油盐酱醋茶""茶"但只能排在最后。从这一点来看，似乎草原人对茶的偏好要

他们太喜欢茶了，需要用战略物资——马来交换！他们太喜欢茶了，想发动全民战争来抢！

唐朝时，回纥每年都派使者到长安，以马换茶。回纥为了发展部落的茶文化，甚至用几千匹好马换来了陆羽的书《茶经》，可见游牧民族对茶的热情。

明代，明朝朝廷为了打击走私，一度关闭茶马互市。结果，致命人质突然变了，战士蜂拥而入。女真和蒙古联合出兵包围清河城，迫使明朝开放茶马互市。由此可见茶对于游牧民族的重要性。

草原上不产茶。牧民为什么喜欢喝茶？

茶可以去除肉中的腥味，这和中原人把喝茶当成一种高雅不同。起初，牧民喝茶更多的是出于生理需要。

陆游在《南唐书》里是这样说的:"北方蛮族喜欢吃肉，所以吃饭的时候一定要喝茶，因为茶可以去除肉的腥味。蒙古人现在喜欢喝茶就是证据。在蒙古族中，不喝茶的人大多会生病。难怪他们经常用好马这个战略资源和汉人交换茶叶。唐宋时期的蛮族非常喜爱团茶，往往愿意出大价钱购买"

古代草原物资匮乏，现在没有那么多调味品。甚至盐也是重要的战略物资。所以牧民只能在烤肉上撒一点盐，甚至缺盐的时候，牧民连盐都不放，直接把生肉烤了吃。

吃过羊肉串的人都知道，羊肉有非常强烈的腥味，很难掩盖。在我看来，古人这么轻吃羊肉简直是一种煎熬。

所以牧民吃肉的时候有一碗香甜可口的茶是一种享受。

茶可以帮助消化。茶"是游牧民族的良药。

游牧民族生活在干旱少雨的高原地区。由于自然环境的限制，游牧民族的饮食结构十分单一。食物以肉类和奶制品为主，饮料以马奶和羊奶为主，能获得的植物很少。

牛羊肉油腻，热，难消化。长期吃牛羊肉会引起各种不适，从而导致各种疾病。

古人虽然对营养学一无所知，但也有自己的一套生活经验。他们不知道茶中有什么成分，也不知道茶可以同时溶解脂肪和降低胆固醇，但他们知道喝茶有助于缓解他们腹部不适、发热和便秘的症状。

虽然这些都是小问题，但是会让人很不舒服。于是草原上的人们，在痛苦了多年之后，突然发现"茶"这种饮料可以改善多年的慢性病，让你活得更舒服。自然是爱不释手。尤其是对于喝了很多年茶的牧民来说，断茶对他们来说简直就是一种折磨。

茶可以补充维生素。茶叶当然可以补充维生素，但在茶叶传入草原之前，游牧民族也生活得很好。

在茶叶传到草原之前，大部分游牧民族靠野生植物补充维生素。草原上有大量的草和野菜，但这种获取维生素的方法很不稳定。

当然，它们也可以依靠食用动物的内脏来补充维生素。毕竟牛羊是主要食物来源，维生素也可以通过它们来补充。甚至一些强大的游牧部落也自己种庄稼，比如匈奴。

但茶确实成为了游牧民族补充维生素的重要途径之一。原因是茶叶易于储存、携带和食用，因此取代了其他补充维生素的方法。

茶叶可以杀菌消毒。早在神农尝百草时，就发现了茶的解毒功效。

神农本草经:神农尝百草，日遇七十二毒，以茶除之！

可以说茶在最早的时候是一种药。茶多酚能使蛋白质凝固，当茶多酚遇到细菌时，会使细菌凝固变性。霍乱在古代是一种很可怕的传染病，如果把它放在浓茶中六分钟，大部分霍乱杆菌就会失去活性。

古人虽然不知道茶多酚的原理，但并不妨碍他们利用茶叶的这一特性。

牧民经常与牲畜接触，难免会感染细菌，从而患上各种疾病。茶叶的杀菌作用对他们大有用处。

再加上游牧民族经常迁徙，各地水质差异很大，古人很难分辨水源是否优质。对人来说，水是极其重要的。如果去一个水质差的地方，很可能会让很多牧民生病。

茶叶中的茶多酚可以固化水中的悬浮物，可以改善饮用水的质量。同时，为了喝茶，游牧民族改变了喝生水的习惯。热水和消毒茶相结合，可以有效预防传染病。

茶有助于克服水土不服。个人认为这是游牧民族对茶情有独钟的最重要原因。游牧民族居无定所，经常要大规模迁徙。适应环境是他们经常要面对的情况。

这就要从水土不服的原因说起了。人体皮肤和口腔中存在各种细菌、真菌等微生物。它们不仅对人体无害，还能帮助人们消化食物，抑制有害细菌的繁殖。这些菌落相互依存，相互制约，维持着人体与外界的平衡。

游牧迁徙后，对于殖民地来说，外部环境发生了翻天覆地的变化。各种菌落的平衡会被打破，甚至会有新的菌落进入人体，导致水土不服。

茶叶能有效杀菌，在一定程度上维持人体菌落平衡，抑制新菌落产生，缓解人体水土不服症状。

有人说，英国人是在进行全球殖民，一手拿着茶杯，一手拿着火枪。这不是没有道理的。它们能很快适应各种环境，与茶关系密切。

对于需要经常迁徙的游牧民族来说，能够缓解水土不服的茶叶无疑是一件宝贝。

当喝茶已经成为游牧民族的习俗，喝茶也成为了一种文化需求。

游牧民族的茶文化，如果说最早的时候，牧民喝茶是为了满足生理需求的话，长期喝茶之后，茶也融入了游牧民族的文化，逐渐形成了独特的风俗习惯，成为了一种精神需求。

茶文化传入大草原后，茶叶的加工方式和饮用习惯发生了根本性的变化。外来的茶文化逐渐融入了草原上独特的自然环境和人文环境。形成了独特的地方和民族特色"茶道"。

奶茶，一种独特的饮料，是游牧茶文化的载体。它是牧民在长期饮茶的过程中，将茶融入自己生活的产物。制茶和饮茶的习俗在游牧民族中不断发展和延续，形成了独特的茶文化，极大地丰富了草原人民的物质文化和精神文化。

当茶融入文化，饮茶成为一种习俗，游牧民族怎能不对茶情有独钟？

结论:

对于游牧民族来说，饮茶经历了从物质需求到精神需求的转变。

茶叶可以去除肉中的腥味，帮助消化，补充维生素，杀菌消毒，帮助克服水土不服。既然喝茶有这么多好处，难怪他们热衷于茶道。

最重要的是，经过多年的发展，喝茶已经作为一种文化融入了牧民的生活。难怪他们要用好马换茶叶，甚至发动战争争夺茶叶。