狗不理包子名字来源真的和狗有关吗(狗不理的名字由来与狗有关)

说起这个天津狗不理包子，其实有很多故事，边肖也没有仔细研究过。边肖的初步印象是，这个狗不理包子其实是狗不吃的包子，但是狗不吃。这个人为什么要吃？并且享有这么多年的声誉？这就很奇怪了，所以边肖想，这个天津狗不理包子很可能和狗没有关系，那么这是

1.狗不理包子的名字来源真的和狗有关吗？

答案当然是否定的，没关系。

分析:

天津传统小吃狗不理包子店，原名德居好，是1858年(清光绪末年)由一个叫桂贵友的少年创办的，他的外号叫“狗仔”。传说桂友友性格沉闷，沉默寡言，做生意时只注意收银，其他一概不管，连包子都是自己拿，所以有“狗卖包子不理”的说法。久而久之，“狗不理”小笼包成了他的名字，原来的店名也渐渐被遗忘。

2.狗不理包子是哪个城市的？

它属于天津市。

3.狗不理包子是什么意思？

一个小名叫狗的男人做的包子。

4.狗不理包子的起源和历史。

1831年(道光十一年)，"狗不理包子"创始人高，生于直隶武清县庄(今天津市武清区)。因为他的父亲在四十岁时有了一个儿子，他为了和平收养了他的儿子，取了他出生时的名字"狗"我希望他能像小狗一样好喂养。

桂友友14岁的时候，去了天津南运河附近的刘佳蒸菜馆当服务员。因为心灵手巧，勤奋好学，加上师傅们的指点，贵友们做包子的手艺不断提高，练就了一手好。当了三年老师，贵友友开了一家专门做包子的小吃店-"；德居"。由于桂桂友手艺好，做事很认真，从不掺假，做出来的包子口感绵软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形俱佳，生意十分兴隆。来吃他的包子的人越来越多，贵族朋友忙得没时间搭理顾客。结果吃包子的人都叫他"狗卖包子不理人"。久而久之，人们就顺口喊他"狗不理"，叫他经营的包子"狗不理包子"而原来的店名也渐渐被人们遗忘。

贵族朋友开始"德居"在小吃店，新鲜猪肉配以适量的水、排骨汤或肚汤、磨香油、特制酱油、姜末、葱花、调味剂等。，拌成包子。包子皮半毛面，搓条放剂后卷成直径8.5厘米左右，厚薄均匀的圆形皮。包好馅，用手指仔细揉搓，同时用力拧褶，使褶密度均匀，如白菊花，最后用硬气在炉中蒸熟。

1916年(民国五年)，高去世，其子高继承产业。第二年，他在石楠东街设立了分号。1932年(民国二十一年)，家后旧名迁至北大官桥口。1937年(民国二十六年)，旧号分号合并，迁至天香商场后门(今辽宁路)，新号"德居"。1947年(民国三十六年)，高晋明之子高继承产业，经营至1952年。中华人民共和国成立后，1956年，天津将狗不理包子收归国有，并将店铺迁至和平区山东路，后在石楠美食街设立分店。在2001年，"狗不理"总部扩张。

用"狗不理"随着我国的发展，我们经营的品种也在继承传统的基础上不断创新，逐渐形成了6大类98个品种的小笼包。技术人员精心研制以鸡、鸭、鱼、肉、海鲜、时令蔬菜、野菜、菌类为原料，采用蒸、煮、烤、烙等多种烹饪技术制作"金针包"、"龙凤宝"、"鸳鸯包"、"香菜包"、"什锦包"、"虾仁韭菜包子"等等。

5.狗不理包子倒闭的原因

5.1、价格太高

90年代，人们去天津吃一个狗不理包子，要好几块。那时候一般的包子一元钱买一大包。那时候还不明显。2000年以后，包子的价格翻了一倍，适当的涨价容易让大家接受，但是一个包子最高能卖到几百块，完全超过了包子本身的价值。不管包子有多好吃，它仍然是北方最常见的食物，比如猪肉包子。面条的价格就更不用说了，里面只有一点猪肉，其他调味品也贵不了多少，更别说其他的食物贵的离谱。有钱人偶尔吃一次也没关系。当然，大部分消费者是不可能买单的。比如早餐吃几个馒头，差不多是一个月的工资。谁愿意放弃？

5.2.服务极差

现在的消费者在消费的同时更注重被服务的感觉。狗不理小笼包总觉得自己的产品不错，不怕没有消费者买单。他们在给消费者端馒头的时候经常出错，导致投诉率上升，名声大噪。很多狗不理包子都是以次充好，导致口碑更差。吃过的自然不会再去，没去过的也会望而却步。

5.3、同伴排斥

其实天津街头很多小笼包都特别好吃，因为没有狗不理出名，这几年也卖的不好。众所周知很多外地的会去天津去正规的"狗不理"商店吃包子，但是那些站在小摊上或者大街上的人当然不高兴。随着短视频的兴起，吸引了很多美食摄影师去吃，他们的同事会告诉狗不理不好吃。他们品尝后慢慢发现，所谓的狗不理小笼包和路边早点卖的味道一模一样，没有区别。不同的是价格比别人早卖的贵几十倍，所以会及时在网上反馈给自己的粉丝。