生酮食谱每周一日三餐 生酮饮食一月多少钱
百科知识
2023-11-14 22:52
生酮食谱每周一日三餐 生酮饮食一月多少钱
“成年人的生活,除了容易胖,其他都不容易。”这不止是一句网络“毒鸡汤”,更是当下越来越多人面临的难题。
生酮饮食,最近真的是很火,好多文章吹捧它可以减肥,治疗肿瘤、癫痫等等..
这种使劲吃肉的“网红”减肥法,到底靠不靠谱?
生酮饮食是一种脂肪高比例、碳水化合物低比例,蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。简言之,就是少吃主食,多吃油脂和肉食。这与我们日常提倡的健康饮食简直是背道而驰。
生酮饮食为啥能减肥?为啥吃这么多脂肪,反而能减肥?
实际上,生酮饮食是通过高脂饮食模拟饥饿状态,迫使人体分解脂肪。
众所周知,糖、脂肪、蛋白质三大营养物质,都能为人体提供能量,但是次序有先后。身体最喜欢糖,消化、吸收和利用都很容易。
不过,没有人会二十四小时都吃东西,所以,血糖水平是波动的。吃过饭以后,因为吸收了食物中的糖,血糖渐渐上升,随着食物消化殆尽,血糖又逐渐降低,直至下一次进食。
剧烈的血糖波动,会严重损害健康,所以,人体渐渐学会了“过日子”。血糖过高,就把一部分糖转变成脂肪,存储起来;血糖过低,就从“脂肪银行”里取出一部分,转变为糖类,维持血糖的稳定。
换句话说,只要摄入的碳水化合物不足、血糖水平偏低,下丘脑(血糖调节中枢)便会认为,人体处于饥饿状态,进而开始消耗脂肪。
当使用生酮饮食的时候,由于碳水化合物摄入量降低,血糖来源减少,人体会被迫进入一种模拟的饥饿状态。在这个状态下,体内的脂肪会大量分解以提供能量,这就是所谓生酮饮食燃烧脂肪的原理。
生酮饮食靠谱吗?
生酮饮食短期内确实可以起到减肥的功效,但是可能会引起营养不良、呕吐、腹泻、便秘等不良反应。从长期来看,生酮饮食需要根据身体情况及时调整合理的饮食方法,且不可盲目进行生酮饮食。
近年来,有关生酮饮食功能的研究较多,咱们现在举几个例子。由美国麻省理工学院进行的最新研究发现,高水平的酮体,有助于肠道维持大量的成体干细胞,这对保持肠道内壁健康至关重。
新近发表在《细胞》系列的《报告》上的论文指出,在动物试验中,给小鼠生酮饮食,能够实现机体中循环葡萄糖的限制,这种干预措施可以抵制肿瘤进展;较早前的2017年,有2项研究发现,生酮饮食可以让小鼠活得更长,改善记忆,并更加健康。
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从相关介绍可以看出,生酮饮食的要求,按咱们普通群众的生活习惯,是较难做到的。从实战效果来看,在2018年由美国组织的对40种饮食方法的评比中,生酮饮食在快速减肥中排名第13;在坚持的难易程度方面排第38;在综合评定方面排第39。在观察中发现,生酮饮食在短期内确实可起到减肥效果,但较难坚持,最终的结果是引起体重反弹,常见的问题还有营养不良、呕吐、腹泻、便秘等不良反应。因此,从科学角度讲,减肥燃脂的效果,不在于饮食方案,而在于是否能够坚持 ,并达到总热量摄入的降低。能确保营养均衡,并能够融入自己的生活中长期坚持,才是真正有效和适宜的减肥方法。
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