明太祖朱元璋吃的御膳相当于今天什么样的水平(朱元璋真的吃了四大家族的食物)

游客投稿历史趣闻 2023-11-14 10:00

说到明太祖朱元璋，他的淳朴真的是和其他皇帝比起来。为什么说因为他真的是乞丐出身，所以拯救这个东西真的是极致？那么如果拿他吃的东西和今天的情况对比，他会是一个什么样的水平呢？我们一起来看看这个问题吧！

我们一直在古剧里看到满汉全席，皇帝御膳有1

08道菜。但是，真正的皇帝御膳，相当于我们今天生活的什么水平。

明代，根据南京光禄寺的记载，有这样的记载，洪武十七年六月的饭单如下:

早餐:炒羊肉、炒鹅(一种捣碎的姜、蒜、韭菜等。)，黄菜炒肉丝，清汁素艾草，清蒸猪蹄，糯米面，香米，豆汤茶。

午餐:椒醋虾仁、烧鹅、烤羊头蹄子、鹅坝子(肉干)、咸榨菜羊肚板、蒜醋白血汤、五味蒸鸡、元汁羊骨、胡麻辣醋腰花、蒸鲜鱼、五味蒸面筋、羊肉水晶饺子、丝鹅粉汤、三鲜汤、绿豆棋面、剁椒羊肉、香米。

我们从朱元璋的菜单上可以看到，梁武帝每天的食物多为普通的羊肉或鹅肉，并不比近代普通百姓的好吃，而皇帝的108道菜，深受百姓喜爱，是后来的皇帝不断添加的。同时，由于皇帝吃的御膳需要提前做好，由宦官试吃，而且从御膳室走到皇帝的用餐地点需要很长时间，所以皇帝餐桌上的菜肴实际上没有刚做好的好吃。

朱元璋餐桌上的菜肴不丰富的另一个原因是朱元璋的创业史比较艰苦，小时候父母亲戚都饿死了。朱元璋虽然也很节俭，但是餐桌上却没有什么珍贵的食材。同时，朱元璋还规定后面皇帝的餐桌上必须有当季的一些野菜，这也是农民出身的皇帝为了减轻百姓负担，缅怀先人疾苦的一种表现。

说到这里，大家以为明太祖朱元璋的御膳标准大概和我们现在的水平相当。欢迎在下面留言。

御膳朱元璋皇帝