一亿年前蜥蜴吃古代小龙虾是怎么回事？(蜥蜴吃货)

现代很多人都很喜欢小龙虾，夏天会有一顿好吃的"马骁"很舒服，但恐怕很多人会认为吃小龙虾是现代人特有的爱好。小龙虾毕竟是外来物种，在原产地肆虐，在中国却变得美味。不过最近发现有"一亿年前，蜥蜴吃古小龙虾"这个东西，这是怎么回事？一亿年前蜥蜴喜

1.罕见的胃容物样本

11月19日，一个由中外科学家组成的团队在北京宣布，他们在辽宁省建昌县首次发现了罕见的胃内容物标本，这对人们了解白垩纪中小型爬行动物的捕食习性具有重要意义。这项研究由中国地质大学(北京)的邢立达副教授领导，由梁颖石头自然历史博物馆执行主任牛克成和英国伦敦大学学院教授Susan E Evans共同研究。研究论文发表在爱思唯尔出版集团的《白垩纪研究》上。

胃内容物是非常罕见和重要的化石记录，是人们了解古生物食性的直接证据。本研究标本发现于中国辽宁省建昌县喇嘛洞地区下白垩统九佛堂组。这是一个有趣的人马座标本，带有未消化的甲壳类动物胃内容物，目前存放在新开放的梁颖石头自然历史博物馆。

Yabulosaurus来自世界著名的热河生物群，也是第一种以该生物群命名的蜥蜴，广泛分布于下白垩统义县组和九佛堂组。人马座经常与狼鳍鱼、东北海龟和各种昆虫化石一起被发现。其化石最早由日本学者发现并命名，模式标本在抗日战争时期失传，包括人马座粗壮型、人马座幼型和人马座二尖型三个物种。通过体长和骨骼形态分析，新标本应归类为幼年强矢龙，鼻臀长22厘米。

以往箭虫化石中记载了含有鱼类遗骸的胃内容物，但首次发现大型甲壳类动物。梁颖石材自然历史博物馆在收藏这一标本时，口罩没有清洗干净，胃内容物在馆下原水晶清理与化石矿物修复实验室技术人员精湛的清洗技术下逐渐暴露出来。这种大型甲壳动物保存了背部覆盖着细小颗粒的爪足、细长的胸足碎片、口器和折断的触角，这些都符合桑格古鼹鼠的特征。

我们常吃的小龙虾叫克氏原螯虾，原产于墨西哥湾北岸和路易斯安那州，所以有人称之为"路易斯安那小龙虾"。后来传入中国，其食用价值使其广受欢迎"马骁"。在中国热河生物群中发现了大量淡水小龙虾化石。大约在1.3亿至1.2亿年前，南京古生物研究所研究员沈研究了这些标本，推测小龙虾起源于东亚，后传播到中亚、欧洲和北美。

根据邢立达的说法，这次发现的小龙虾碎片的长度和比例告诉我们，古鼩鼱大约有12到13厘米，这对这个人马座来说是非常丰富的一餐。有趣的是，人马座的胃腔里缺少甲壳类动物的碎片，所以这只小蜥蜴很可能捕食了河岸上的古鼩鼱。"基于胃内容物的所有记录，我们仍然认为人马座有捕食河岸的习性，虽然缺乏明显的游泳形态特征。"

2.小龙虾

小龙虾(学名:克氏原螯虾):又名克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾。形状像有硬壳的虾。成虫体长约5.6~11.9厘米，暗红色，背甲近黑色，腹背部有楔形条纹。幼虾呈均匀的灰色，有时会有黑色的波纹。狭长的爪子。背甲中间部分没有被一个mesh 空 gap隔开，背甲上有明显的颗粒。额剑有侧刺或额剑末端有刻痕。

它是一种淡水经济虾，因其肉质鲜美而广受人们的欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应性强，在当地生态环境中形成了绝对的竞争优势。其摄食范围包括水生植物、藻类、水生昆虫、动物尸体等。食物匮乏的时候，也会自相残杀。近年来，小龙虾已成为中国重要的经济品种。在商业化养殖过程中，要防止逃逸，尤其是进入未被触及的原生态水体。它对当地物种的生态竞争优势导致了毁灭性的伤害。

3.主要价值

享受

因为大部分小龙虾的抗污染能力非常强，所以在含有高污染毒素的水中依然可以生存。在水族馆放养还能有效清除鱼类排泄物和青苔，对水文环境的改善有很大贡献。

营养

小龙虾蛋白质含量高，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是绝佳的食物。虾肉还富含镁、锌、碘、硒等。镁在调节心脏活动和保护心血管系统方面发挥着重要作用。能降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂。日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助于消除"时差造成的。时差"。此外，小龙虾还可入药，可祛痰止咳，促进术后伤口愈合。

菜单

小龙虾因为比其他淡水虾个头大，肉多，肉质鲜美，被做成各种菜肴，受到了广泛的欢迎。

油焖大虾

麻辣小龙虾

十三香小龙虾

十三香小龙虾郭喜安

麻辣小龙虾

皮乡小龙虾

火爆小龙虾

爆炒小龙虾

特色麻辣小龙虾

蒜泥小龙虾

咖喱小龙虾

啤酒小龙虾

红烧小龙虾

青蒜炒龙虾

香辣虾球

品尝虾

选择和购买

用虾粉洗过的小龙虾往往看起来很干净，颜色也很鲜艳。但是腐蚀的小龙虾和虾钳容易脱落。如果餐桌上小龙虾和虾钳一般很少，使用洗虾粉的可能性较大，所以带钳的小龙虾要慎重食用。

看看小龙虾是不是生活在清水里。乍一看，它的背部鲜红干净，尚可接受。然后，看它腹部的绒毛和爪子上的毛。如果是又白又整齐的，基本都是用清水养的。

小龙虾毕竟是吃腐殖质尸体的水生动物，细菌和毒素在体内只会越积越多，所以人们尽量购买刚长大的小龙虾。购买时要了解皮色:老龙虾是红黑或红中带铁青，而幼龙虾则有一种自然健康的光泽。用手摸摸虾壳。硬的是老的，像钉子一样有弹性的是刚长大换壳的。尽量买软壳的小龙虾。

大部分餐厅的小龙虾都是做好上桌的。吃小龙虾前，最好先看看小龙虾的身体:如果尾巴是蜷曲的，说明它在入锅前是活的。如果尾巴是直的，说明它在入锅前已经死了。另外，龙虾头容易吸收重金属和细菌，吃的时候最好去头。

自己煮小龙虾，建议用清水浸泡2 ~ 3小时，然后刷洗干净，高温煮熟后再吃。

因为小龙虾的蛋白质含量很高，而蛋白质的腐烂会给人体健康带来很大的危害，所以小龙虾最好一煮就吃完。小龙虾不要吃太多，因为蛋白质摄入过多容易导致消化不良。