中国古代有哪些可食用的水果?
在古代中国,不像现在,有这么多不同的水果可以吃。众所周知,吃水果最重要的是补充维生素C,否则会得败血症。所以古代人也有吃瓜果的习惯。所以今天边肖将向你介绍几种经常出现在古代餐桌上的水果。
①苹果/梨
众所周知,早在西汉时期就出现了。文学家司马相
如写过《上林赋》,描写上林苑的华丽景象,其中有《厚朴》我说的是山梨,当然是棉花苹果。可见,中国种植和食用苹果、梨的历史已有两千多年。唐朝深受佛教影响。因为苹果类似于印度本土的一种葫芦科植物,所以梵语中被称为宾巴的红瓜被称为品婆果。明朝万历年间,农学家王写下“苹果多来自北方,尤者”,首次出现了“苹果”一词。
和尚关修有诗:“田家老人无事,蒸梨白日香寂寞。"当时唐朝的人不吃生梨,爱吃蒸梨。此外,“炉末烧梨”在宫中也曾风靡一时。礼仪之邦秦丽是个素食主义者,唐肃宗·恒力坐在他身边,亲自为他烤梨。梨在宋代更受欢迎。《水浒传》中煽动武大郎捉奸的云歌是个卖梨的。
②柑橘
中国拥有数量最多的老柑橘品种和最古老的柑橘文献。屈原曾经写过赞美橘子的文章。战国人最喜欢的笑话是“橘生淮南则橘,生淮北则橘。"但遗憾的是,"枳"不是柑橘,汉代人亲切地称它为"木奴",据说一千个木奴可以养活一家人。
世界上第一部关于柑橘的专著是南宋抗金名将韩世忠的长子韩彦直所著。他第一次把杂乱的柑橘类分为橙子、橘子和“橙子是类橙子”三大类。橘子有8种,橘子有14种,“橘子似橘子”有5种,作者也给予了细致的评价,表现出强烈的科学精神。齐国《姚敏书》记载,柚子皮虽香,味不美,但可以用来洗衣服。所以直到今天,香橼和柠檬依然是洗衣粉的主流香型。
③西瓜
宋元画家钱选画了一幅独具匠心、风格各异的蔬果图。画家画了一个开着的西瓜,果肉红色,有斑点,栩栩如生。五代胡焦的《困陆记》第一次提到“西瓜"。后金四年(公元947年),胡焦在契丹住了七年,他“然后我到了平川,那里有许多花草树木,我开始吃西瓜。云契丹破入回纥,得此种。这里种了牛粪,盖了棚子。它像中国冬瓜一样大,很甜。"
这段文字说明西瓜是由回鹘传入契丹的,所以取名为“西瓜"。胡焦回中原后,他没有带回瓜子,但他把“牛粪盖棚”这种新的种植方法传入中原、内蒙古等地,这种方法至今仍被用来种植西瓜。绍兴十三年(公元1143年),南宋礼部尚书洪灏从晋国带回瓜子,西瓜开始流行起来。
④桃子
先秦时期,桃子卖得最多。桃是我国的原生水果,广泛分布于黄河流域和江汉盆地。《诗经·周南·姚涛》诗说:“桃欲亡,焚其华;这姑娘要出嫁了,幸福到婆家去了。"表达了人们对美好生活的向往和憧憬。
《诗经·雅俗共赏》说:“给我一个桃子,又给我一个李子”,描绘了人们互赠水果的场景,这一传统一直保留到现在。孔子吃桃子,开玩笑。据《诸事不顺,十木篇》记载,孔子收到鲁哀公送来的桃子和小米,“仲尼先吃小米再吐桃子,双方掩嘴而笑。"孔子先吃小米,后吃桃子,把哀公的侍从们逗得哈哈大笑。其实小米是用来给桃子脱毛的。齐景公向三位勇士赠送了两个桃子,勇士们确认眼神,互相比赛直到死去,留下了“两个桃子杀死三个学者”的典故。
先秦时期桃的流行与当时对桃的迷信有关。人们认为吃桃子可以延年益寿,桃木可以辟邪。清代学者陈昊子认为“桃为五树之精,可造百鬼,亦为仙品。"《西游记》中,王母娘娘办寿宴,用蟠桃招待各路神仙,可见桃的影响力非同一般。
⑤大枣
南越王赵佗是地道的河北汉子,酷爱枣。他在南越宫御花园种枣树,给每棵树都编号,派人登记枣树产量。在历史上,赵佗"枣控"的人有很多。红枣种植和食用已有8000多年的历史。
有没有发现古代的水果有很多种?但是都没有现在的水果好吃。毕竟经过这么多年的修炼,现在肯定更好了!
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