南瓜为什么又被中国人称作为倭瓜？有哪些由来(南瓜和倭瓜是同一种食物么)

南瓜是人们最熟悉的一种食物。在古代，南瓜不仅是一种食物和蔬菜，也是一种药材。所以，你知道，南瓜以前叫南瓜。当时《红楼梦》里，刘奶奶带回来一种食物，叫南瓜。当然，南瓜其实最早是外国品种，后来传入中国，成为现在人们所说的南瓜。南瓜的营养还是很丰

对于老北京来说，南瓜是家常菜。有权有势的人要吃蟹黄南瓜等名菜，普通人也靠它抵御饥荒，甚至清闲待客，南瓜子都少不了。《红楼梦》里，刘姥姥不会写诗，只好"花落下来，形成一个大南瓜"是的，她带到大观园的礼物中，也有南瓜。

很好奇，为什么南瓜也叫南瓜？

南瓜起源于南美洲，已有9000年的栽培历史。哥伦布将其带回欧洲，由葡萄牙传入日本、印度尼西亚、菲律宾等地。明代开始进入中国。李时珍在《本草纲目》中说:"南瓜在南方种植，转移到福建、浙江，今天在燕京也有。二月播种适合沙窝，四月生苗，导致藤蔓众多，一根藤蔓可以延伸十几尺...它的儿子像冬瓜子，肉厚黄，不能生吃，但吃起来像山药，和猪肉一起煮更好，也可以用蜂蜜炒。"

南瓜

值得注意的是，在元代，贾明还提到"南瓜"，他说:"南瓜，味甘，性温，多食引起脚气、黄疸。吃同一只羊的同样的肉是令人恼火的。忌与猪肝、红豆、荞麦面同食。"但此时，哥伦布尚未发现美洲，而中国也没有发现其他野生南瓜品种，所以此书"南瓜"不是我们今天说的南瓜，是其他瓜类植物。只是现在的南瓜不适合和羊肉一起吃，所以被误传甚至衍生"南瓜很早就传入中国""亚洲也是南瓜的原产地"等等，错误的陈述。

南瓜的优点很明显，产量大，易成活，营养丰富，在荒年可以代替粮食，所以也叫"米瓜""Migua "。《北书捧瓮记》说:"南瓜越老越好。黄州猪肉宜用紫砂煮，少用水，缓火。蒸出来的南瓜熟极了，甜腻腻的，香极了。"所谓"子瞻黄州猪肉的烹饪方法"是苏东坡制作东坡肉的方法，可见人们已将南瓜视为珍宝。

据古籍记载，人们不仅吃水果，还吃树叶，如"以叶为导，去筋，妙哉"花也可以吃，"用开水浸泡加盐，每天换成干菜"但是吃花需要去心去须，不然太苦，而南瓜茎可以"织布和缫丝是挂毯和其他东西"。此外，南瓜还用来泡酒，被认为有利于保健。最好用酒蒸和浸泡。它的藤蔓是苦的，微寒的。平肝和胃，疏通经络，益血管。"

有意思的是，光绪以前很少见"南瓜"说，大多用"黄瓜""翻瓜""南瓜""方瓜""沃瓜"称之为，一方面是来自海外，另一方面是巨大，此外"黄瓜"说，因为它色泽金黄，有药用价值。鸦片横行时，南瓜常被用作治疗烟瘾的药物。

南瓜传入中国的途径很多，但广东、福建、浙江是最早的。当初中国人误以为南瓜来自日本，所以取名"南瓜"因为日本在中国的东部，所以也被称为南瓜"冬瓜"此外，还有一种误解认为它产于朝鲜半岛，称为"韩国甜瓜"日本人认为南瓜来自中国，所以他们称它为"唐茄子"(当时日本人一般把中国产品称为唐物件)。

清代中后期，南方南瓜沿大运河北移，尤其是山东，成为北方重要的南瓜种植重镇。人们开始意识到这个南瓜应该来自南方。南瓜"它变得流行起来。