中国的馒头是外国的面包演变而来的吗？(为什么中国的馒头是面包)

说起这个馒头，大家几乎每天都要吃，那么有没有人想过，就是这个馒头是怎么来的？也就是说它是怎么进化的？有人说是由洋面包演变而来，那么这种说法对吗？我们来看看这个问题，一起分析一下吧！

中国的馒头不是从外国的面包演变而来的。这个问题可以从面包和馒

1、面包的历史

早在石器时代，面包的雏形——无酵饼就诞生了。谷物经过研磨，加水混合，最后在石板上烘烤，普通的谷物有了全新的口感和味道。迄今为止，在东欧、中东和印度，这种煎饼仍然很常见。

公元前4000年，人们发现了发酵的秘密，面团有了生命。那些紧实有嚼劲的未发酵面包开始变得蓬松柔软，风味大大提升。在埃及，酵母制造在当时甚至发展成为一个独立的产业。

在古罗马，石磨有了很大的改进，畜力，甚至风力和水力的采用，使得面粉的细度可以和今天媲美。面包逐渐发展成为人们生活中不可或缺的主食，并不断优化改进至今。

什么样的面包才是好面包？

如今，提供高质量烘焙食品的面包店越来越受欢迎。与超市货架上的普通面包相比，这里的面包价格几乎贵出数倍。这些精品面包店值得去吗？好面包有哪些讲究？

通常面包的风味来自三个方面:面粉、发酵和烘焙。

2.馒头的历史

馒头，一种面制食品，在世界上已经出现了1720多年。相传馒头起源于三国时期。当时蜀南南蛮洞的主人孟获经常派兵攻打骚尤蜀，使蜀民深受其害，百姓怨声载道。于是诸葛亮亲自领兵攻打孟获。他们必须穿过一条大河。这条大河的名字叫绿水河。此地人烟稀少，河水浑浊有毒，瘴气特别浓，军队很难越过。兵饮水马非常困难，严重影响派兵打仗。

诸葛亮很着急。这时，他的一个手下给他出了个主意，说河神在做奇怪的事，他想吃人肉。我们把南蛮子犯人的头砍下来祭奠河神，这样河神就不会和我们对着干了，水很快就好了。诸葛亮认为这样做很残忍。他不同意用南蛮子的头祭奠河神。他想了想，既不能伤了将士的士气，又能让河道不乱。他想了想，最后想出了一个好主意。

于是他命令部队里的士兵把食用面粉拿出来放在水里做成硬面。杀死一匹军马后，把肉剁成馅，拌上面包，做成成人的头的形状。然后放在大锅里的水架子上蒸，蒸出很多看起来像人头的东西。将蒸好的人头形状的东西放入河中祭奠河神，河水顿时清澈，使军队顺利渡过泸水，大获全胜。

后来，面食的做法在民间流传开来。并传到北方，称这种面食"馒头"这个名字让人觉得毛骨悚然，人们害怕不用它。后来，人们把人这个词放在食物这个词的旁边，并加上"馒头"更改为"馒头"。

人们慢慢改变了制作馒头的方法，不用馅料，充分发挥了面粉的独特风味。久而久之，馒头成为北方人的主要面食，馒头的名字一直流传至今。

所以两者没有太大的联系，只是烹饪方法不同。