惊蛰当天吃什么(惊蛰当天吃什么主食好)

说起二十四节气中触目惊心的节气，我想大家都知道。这是一个非常重要且有意义的节日，万物复苏。那么有人问了，惊蛰其实是二十四节气中的一个节日。那天你会吃什么？这个问题也挺有意思的。我们一起来分析研究一下。

1.惊吓日吃什么？

1.1、梨

惊吃梨是北方

相传海上知名晋商曲吉是上党郡的长子。明朝洪武初年，他带着自己的两个儿子辛、易，用上党的、梨在祁县换粗布、红枣，从中牟利。久而久之，他有了积蓄，在祁县定居下来。雍正年间，十四渠到西口，是奇袭之日。他的父亲拿出梨让他吃。他说祖上卖梨创业，历经磨难定居祁县。今天，你惊讶地去了西出口。吃梨是为了让你不忘祖先，努力创业，荣耀祖先。瞿百川去西方经商致富，给开的店起名叫"长垣后"。后来，西方人也跟着吃梨，很多梨是"离家创业"的意思，然后在惊魂之日吃梨，也有"努力向我们的祖先致敬"一想到。

1.2、鸡蛋

除了吃梨，民间还有一种说法是人怕吃鸡蛋。据说是因为这一天祭祀白虎，白虎一般会呲牙咧嘴。只有用鸡蛋喂它，吃饱了才不会伤人。经过进化，原来喂白虎的蛋，现在自己喂人了。

除蛋白质外，每周吃蛋黄不宜超过三个，每天摄入胆固醇不应超过300毫克。原来蛋白质既不含脂肪也不含胆固醇，是一种接近纯蛋白质的食物，所以蛋白质的摄入不像蛋黄那样受到限制。

1.3、炒豆角

在陕西，有些地区被电击后想吃炒豆。人们将大豆浸泡在盐水中，放入锅中翻炒，发出噼噼啪啪的声音，象征着昆虫在锅中受热折磨时的跳跃声。

大豆真的很便宜，质量很好。对于女性来说，它所含的异黄酮可以产生类似雌激素激素的作用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳腺癌和骨质疏松症。

1.4.玉米

在少数民族地区，广西金秀县的瑶族要吃"油炸昆虫"，"Worm "炒好后放在大厅里，一家人围坐在一起吃，边吃边喊:"吃炸虫子！吃炸虫子！"好玩的地方会有一场比赛。谁吃得快，嚼得响，谁就为消灭害虫做出的贡献而受到祝贺。其实"Worm "是玉米。这是象征性的。

玉米是许多人非常喜欢的食物。味道鲜美，营养价值高。其中纤维素含量特别高，能加速肠道蠕动，减少胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量的镁，能加强肠壁的蠕动，促进体内废物的排泄，对减肥非常有益。

1.5，芋头

赣南、闽西的客家人在惊蛰日(代表消灭各种害虫)要用热水煮毛芋头、炒黄豆。

中医认为，芋头能补中益气，因为芋头中含有丰富的黏液性皂甙和多种微量元素，能帮助人体纠正因微量元素缺乏而引起的生理异常，同时能刺激食欲，帮助消化。

1.6、醪酒

春天来了，人全身的汗毛孔也张开了。在西北的一些地方，家家户户都被要求喝糯米酒，吃鸡蛋煎饼拌芥末汁，以驱除积寒。

醪糟酒的制作方法简单独特，需要匠人酿造，不是谁都可以的。其做法:先将糯米用清水洗去杂质，然后用温水浸泡12小时左右，出笼蒸熟，倒在未用过的油肉的干净案板上，晾凉，撒上蒸好的淘米水，放入瓷盆中，放在50摄氏度左右的热炕上，用干净的棉褥盖紧，一天半后揭开被褥，即可闻到香味。

1.7，煎饼

在山东的一些地区，农民在惊蛰那天在院子里烧煎饼，这意味着烟雾杀死了害虫。

煎饼是用原粮做的，麸皮没有去掉，所以营养丰富，吃起来酥脆绵软，便于储存和携带。它们是非常有特色的当地食物。有人认为，吃煎饼需要长时间咀嚼，因此可以生津、健胃、刺激食欲，促进面部神经运动，有助于维持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，减缓衰老。它可以被视为一种保健食品。

2.恐怖节气介绍

景哲，又名"启哲"，是二十四节气中的第三个。当太阳达到345度时，它将在3月5-6日穿过公历。

斯汀反映了自然生物在节奏变化的影响下萌发生长的现象。春雷开始响，气温升高，虫子发芽，"九九"已经筋疲力尽了，"九朵桃花开，春耕不能歇"。物候:桃红李白，莺声燕来，杜鹃催耕。惊呆的东西发芽，细菌滋生，容易引起感冒、发烧、肝病。保健需要注意预防春季流感，清淡饮食滋补肝脾，多吃蔬菜清胃，早睡早起多运动。[1]

惊人的，作为卯月的开始；毛，仲春月，卦在震位，万物出震，为生发之象。一岁十二个月建成，每个月对应一次占卜。卯月(包括惊蛰和春分这两个节气)对应着一个强大的预言。大庄卦的占卜是天空开始打雷，雷声在天空中响起，非常形象。"毛"，还有，万物从地下冒出来，代表活力；因此，卯月(2月)也是能源生产月，一年的春耕开始了。

惊蛰的季节，春意萌动，大自然有了新的生机。所谓"春雷惊蛰"指的是春雷开始响起的时间，它唤醒了蛰伏在地下过冬的昆虫。惊蛰节气的象征特征是春雷乍动，万物生机勃勃。从中国各地的自然物候和气候过程来看，"惊雷始于惊雷。只是和中国南方部分地区的自然节奏一致。

3.惊蛰节气的历史渊源

二十四节气说:"二月节，万物皆惊，惊为雷，故称惊雷。是一只受惊逃跑的毒刺。"其实昆虫是听不到雷声的。春天回来了，变暖的天气是结束冬眠的唯一方法。"受惊逃跑"原因。在中国，春雷开始响起的时间有早有晚。多年平均来看，云南南部在1月底左右就能听到打雷，而北京的第一个打雷日是在4月下旬。"惊雷始于惊雷。这一理论与江南地区的气候规律是一致的。[3]

在历史上，它被称为"启哲"。在今天的中国文化圈，日本还在用"启哲"这个名字。西汉《大戴国编》夏说:"第一个月开始刺痛。。据说是因为汉朝第六代景帝的忌讳"凯"，以免"凯"更改为"意思差不多；惊喜"词。唐朝以后，"凯"单词的禁忌是不必要的，"启哲"名称"一直再用，但是由于某些原因，大研里一直用"又来了。惊呆了"这个词，一直沿用至今。像中国一样，日本使用了"惊呆了"。此后，日本也采用了大衍历和玄明历。"启哲"向真改变历法时，日本开始使用“向真”这个名字。

西汉戴德，夏曰:正月始刺，言令其刺。万物皆惊，惊为雷，故谓之惊世。是一只受惊逃跑的毒刺。元代武成二十四节气:"二月节...万物皆惊，惊为雷，故谓之“蛰”，是蛰即离。"

3、惊吓的习俗。

3.1.概观

惊吓的主要习俗有盖鼓皮、驱虫、打小人、吃梨等。

3.2.吃梨

有惊吃梨的习俗。这是因为蛰伤后天气明显转暖，人容易因外感而口干咳嗽。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。吃梨对身体很有营养。

3.3、鼓皮

打雷是节气的一个重要特征。古人把雷神想象成鸟嘴，长着翅膀的神，一手拿着锤子，一手敲着身体周围的许多天鼓，发出隆隆的雷声。在这惊魂一天，天上有雷神击鼓，人间也借此机会盖鼓。《李周》《荡人》四十条说:“凡击鼓者，始刺之。"注意:"受到惊吓，在孟春，毒刺开始闻到雷声并移动；鼓，像也拍；风险，在黑暗中。"可见，不仅各种昆虫的生态与四季运行相适应，作为万物之灵的人类也要适应天气，这样一切才能事半功倍。

3.4.击败恶棍

香港和澳门一直有"打一个反派"的习俗。传说白虎是文字和是非之神，每年的这一天都会出来觅食。犯罪的人在年内被恶小人兴风作浪，阻碍了以后的发展，导致种种困难。所以每个人都要买一张纸，包括纸老虎，吉祥纸，小人纸等等"打一个反派"。

3.5.牺牲白虎来解决是非

广东也有人吃了一惊"牺牲白虎来解决是非"据说白虎是气息之神，每年的这一天都会出来觅食，而且很伤人。所谓"牺牲白虎"，就是崇拜黄黑条纹的纸老虎。